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– La carte –

[ selon disponibilité ]

 

Les Rouges  |  Les Blancs  |  Les Rosés & Les Bulles  |  Charcuteries & fromages

 

I

Les Rouges

Alsace

Pinot Noir 2015
Domaine Geschickt (Pinot Noir)

Beaujolais

Raisins Gaulois 2016
Marcel Lapierre (Gamay)

Jérôme Balmet 2015
Jérôme Balmet (Gamay)

Yeux Bleus 2016
Jérôme Balmet (Gamay)

Bordeaux

Côtes De Bordeaux 2014
Rocher Du Puy (Cabernet/Merlot)

Bourgogne

La Taupe 2016
Domaine Chavy-Chouet (Pinot Noir)

Languedoc-Roussillon

Raisin d’Etre 2014
Domaine De l’Encantade (Carignan/Grenache)

Le Temps Fait Tout 2015
Rémi Poujol (Grenache/Carignan/Syrah)

Brutal 2015
Rémi Poujol (Mourvèdre/Carignan)

Plein Les Ceps 2016
La Cave Apicole (Grenache)

Ça Plane Pour Toi 2015
La Cave Apicole (Carignan/Syrah)

Hobo 2017
La Cave Apicole (Mourvèdre/Lledoner Pelut/Syrah/Carignan)

La Mariole 2016
Domaine Ledogar (Carignan)

Cyprès De Toi 2016
Domaine Fond Cyprès (Grenache/Carignan)

Vin De France “Marius”
Domaine Le Bout Du Monde (Syrah/Carignan)

Loire

Saint Nicolas De Bourgeuil “Hurluberlu”
Sébastien David (Cabernet Franc)

Elixir De Longue Vie 2014
Xavier Marchais (Cabernet Franc)

On Est Su l’Sable 2015
Laurent Lebled (Cabernet Franc)

Provence

Sainte-Baume l'Antidote 2016
Domaine Les Terres Promises (Carignan)

Rhône

Koforobé 2015
Grégory Guillaume (Merlot/Syrah)

Mystère 2015
Grégory Guillaume (Syrah)

Lo Ravi 2016
Laurent Fell (Grenache Noir/Cabernet Sauvignon)

Costières De Nimes Les Grimaudes 2015
Domaine Kreydenweiss (Grenache/Carignan/Cinsault)

Vin De Pétanque 2016
Mas De Libian (Syrah/Mourvèdre/Grenache Noir)

Ardèche Syrah 2016
Domaine Courbis (Syrah)

Saint-Joseph 2014
Domaine Courbis (Syrah)

Les Copains Débordent 2016
Mas Du Chêne (Cinsault)

Vin De France 2016
Domaine Elodie Balme (Grenache/Carignan/Merlot)

Sud-Ouest

Cahors Cochon De Dieu 2015
Fabien Jouves (Malbec)

Tu Vin Plus Aux Soirées 2016
Fabien Jouves (Malbec/Cabernet Franc)

Cahors 2014
Clos Siguier (Malbec)

Gaillac Peyrouzelles 2015 
Domaine Causses Marines (Braucol/Syrah/Duras)

Le Pur Fruit Du Causse 2015
Château Combel La Serre (Malbec)


i

Les Blancs

Alsace

Riesling 2015
Domaine Geschickt (Riesling)

Le Schlouk 2015
Domaine Geschickt (Gewurztraminer/Sylvaner)

Bourgogne

Chablis 2015
Domaine d’Elise (Chardonnay)

Les Femelottes 2016
Domaine Chavy-Chouet (Chardonnay)

Bourgogne Aligoté 2015
Domaine Gilles Remoriquet (Aligoté)

Chablis 2016
Domaine De Chantemerle (Chardonnay)

Languedoc-Roussillon

Le Temps Fait Tout 2015
Rémi Poujol (Ugni Blanc, Clairette)

Eolienne 2015
Mas d'Espanet (Grenache Blanc/Picpoul/Viognier)

Cyprès De Toi 2016
Domaine Fond Cyprès (Grenache Blanc)

Mon P’tit Pithon Blanc 2016
Domaine Olivier Pithon (Macabeu/Grenache)

Java 2016
La Cave Apicole (Muscat d’Alexandrie/Muscat Petit Grain)

Tangerine 2016
La Cave Apicole (Chardonnay/Sauvignon)

Songe d'Altaïr 2015
Domaine De l'Encantade (Macabeu/Grenache Blanc & Gris/Sauvignon)

Loire

Saint-Pourçain Blanc Cuvée A 2016
Terres De Roa (Tressallier/Chardonnay)

Val De Loire 2016
Complices De La Loire (Chardonnay)

Pointe d’Agrumes 2015
Complices De La Loire (Sauvignon Blanc)

Muscadet Amphibolite Nature 2015
Jo Landron Muscadet (Melon De Bourgogne)

Rhône

Lucky 2016
Grégory Guillaume (Grenache Blanc)

Lou Coulego 2015
Grégory Guillaume (Chardonnay)

La Java Des Entrefaux 2015
Domaine Des Entrefaux (Viognier)

Crozes-Hermitage 2016
Domaine Des Entrefaux (Marsanne/Roussane)

Sud-Ouest

Gaillac Greilles 2015
Domaine Causses Marines (Loin-De-l’Oeil/Mauzac/Muscadelle)

Cuvée Marie AOC Jurançon Sec 2014
Charles Hours (Gros Manseng)


I

Les Rosés

Languedoc-Roussillon

Pic-St-Loup Rosé 2016
Ermitage Du Pic St-Loup (Syrah/Grenache/Mourvèdre/Cinsault)

Provence

Côteaux d’Aix En Provence “Alvernègues” 2015
Château Bas (Clairete/Ugni)

Rhône

Fai Virar 2016
Laurent Fell (Gamay)

I

Les Bulles

Bourgogne

Perle De Roche Brut Nature
Domaine Sainte Barbe (Chardonnay)

Languedoc-Roussillon

Blanquette De Limoux Nature Pif Paf 2016
Face B (Mauzac/Chenin)

Normandie

Cidre Du Perche “Cuvée Acidulé” 
Domaine Du Tertre (Pomme)

Rhône

Cerdon Du Bugey "Méthode Ancestrale" 2015
Renardat-Fâche (Gamay)

 
 
 

I

– Nos charcuteries & fromages –

[ a l'unité ou en mixte ]


La Charcuterie

Saucisson sec des Pyrénées 

Rillettes pur porc 

Rillettes de lapin 

Rillettes d'oie/canard

Coppa Corse 

Jambon de Bayonne 

Chorizo iberico Bellota 

Magret de canard fumé 

Jambon Ibaïama

La Fromages

Gouda fermier biologique au basilic 

Gouda fermier biologique à la truffe noire  

Morbier affiné 200 jours

Saint Nectaire fermier au lait cru  

Manchego au lait cru affiné 10 mois

Tomme d’Estaing biologique 

Brillat Savarin biologique

Brillat Savarin biologique à la truffe noire 

 
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